Baccus, il sitema per il controllo della fermentazione del vino, si evolve e innova uno delle sue componenti fondamentali.

Erk, in un ottica di continuo miglioramento del prodotto, presenta il nuovo involucro che ospiterà le centraline di controllo installate presso le vasche .

Questo nuovo contenitore vanta caratteristiche di eccellenza. Realizzato in acciaio inox 304 (serratura c...

ERK presenta BACCUS il sistema per supervisionare controllare ed acquisire i dati dei processi di vinificazione.
Frutto di 4 anni di ricerca e sviluppo, trascorsi a stretto contatto con gli operatori del settore, si propone come strumento innovativo e di supporto nella produzione del vino.
BACCUS apre un nuovo scenario per le cantine che vogliono proiettare gli antichi segreti della vinificazione nel...

E' partito il progetto per la pubblicazione remota dei dati di fermentazione.

All'interno del sito verrà creata una sezione dedicata alla consultazione dei dati acquisiti dai sistemi Baccus delle cantine che decideranno di aderire al servizio.

Il personale di ciascuna cantina potrà, collegandosi ad internet ed autenticandosi nell'area riservata, consultare in tempo reale l'andamento delle misure regist...